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投稿日：2024.03.26増田和菓子店/うぐいす餅　ホーホケキョ、季節を感じるやさしい和菓子

こんにちは、musubime運営のハルです。
みなさんは春の鳥といえば何を思い浮かべますか？
「うぐいす」と答える方も多いのではないでしょうか？
3月下旬頃からかわいい声で「ホーホケキョ」と鳴く姿が可愛らしいですよね。

そこで今回はそんなうぐいすがモチーフになっている増田和菓子店さんの「うぐいす餅」をご紹介します。

餅に砂糖を混ぜて作るぎゅうひに包まれたつぶあん。

優しい甘さのあんは豆の粒感が強く、豆本来の美味しさを味わうことができます。

ぎゅうひにかかる薄い黄緑色の「うぐいすきなこ」は青大豆からできていて、甘みをつけていないため、ぎゅうひとあんの甘さの調節役をしているような感じがしました。

うぐいす色をしたきなこが特徴の春の和菓子「うぐいす餅」。

どこからかうぐいすの鳴き声が聞こえてきそうです。
春を感じながら和菓子を味わってみてはいかがでしょうか？

購入方法	なみきマーケット

店名	増田和菓子店
住所	〒399-2434　長野県飯田市伊豆木3936「御下屋敷」敷地内にて準備が整い次第販売開始
営業時間	ー
定休日	ー
電話番号	ー
駐車場	ー
Webサイト	https://www.instagram.com/masudawagashiten/